Közeleg a hétvége, lepjétek meg magatokat vagy szeretteiteket egy jó kis görögös ihletésű omlettel.

S hogy mitől görögös ihletésű egy omlett? Akis Petreztikis, akiről IDE KATTINTVA olvashattok bővebben, megmutatja.

gorog_omlett.jpg

Kép: https://akispetretzikis.com

Hozzávalók:

  • fél paradicsom
  • 3-4 szem olívabogyó
  • 4 tojás
  • bors
  • 2-3 evőkanál olívaolaj
  • 1 teáskanál szárított oregánó
  • 50 g feta

Elkészítés:

  • Helyezzünk közepes lángra egy serpenyőt, és kezdjük el hevíteni.
  • Vágjuk fel a fél paradicsomot, eltávolítva belőle a magokat és a levet, hogy csak a friss részeket használjuk fel. Tegyük félre.
  • Szeleteljük fel az olívát kis darabokra.
  • Törjük fel a tojást, adjuk hozzá a sót, borsot, majd verjük fel a tojásokat.
  • Öntsük az olívaolajat a serpenyőbe, majd adjuk hozzá a tojásokat is. Amikor az alsó rész megsült, egy fakanállal mozdítsuk el a sült részt a serpenyő egyik oldala felé, szabad helyet hagyva a még folyós résznek. Ezt a műveletet addig folytassuk, amíg már nincsenek folyós részek.
  • Vegyük le a kész omlettet a tűzről, tegyünk a tetejére paradicsomot, olívaolajat, oregánót, és reszeljünk rá fetasajtot, majd tekerjük össze vagy hajtsuk félbe.
  • Tálalhatjuk salátaágyon, de friss pitakenyérrel (recept ITT) is kitűnő!

Jó étvágyat! Kali orexi!

Forrás: https://akispetretzikis.com

Webshop: https://akiseshop.com/

Megszakítás