Az olívaolaj, a görög konyha gyöngyszeme és a hosszú élettartam igazi folyékony aranya gyakran válik hamisítás célpontjává, és más, kevésbé jó minőségű olajokkal helyettesítik. Az olívaolaj-csalások kiszűrése érdekében érdemes ébernek lennünk, minisorozatunkban arra térünk ki minden egyes alkalommal, hogy mire kell odafigyelnünk, mikor olívaolajat vásárolunk.
AZ ÁR
Az igazán jó áron kínált olívaolajra vonatkozó akcióknak csak akkor “dőljünk be”, ha egy, már kipróbált, jó minőségű olívaolajat forgalmazó márkához van szerencsénk. A szokatlanul alacsony áron kínált termékeknek aggodalomra kell okot adniuk, különösen akkor, ha azt állítják, hogy extra szűz vagy prémium minőségűek. A kiváló minőségű olívaolaj az aprólékos gyártási folyamatok miatt ugyanis nem igazán lesz olcsó, csak akkor, ha a kereskedőn nagyobb mennyiségű áru maradna a viszonylag közeli lejárati idő miatt.
És ne feledjétek, ezek az ismérvek nemcsak a görög, hanem a valamennyi nemzet által előállított olívaolaj esetén igazak!
Sorozatunk korábbi részeit itt találjátok:
