Na jó, egyszerűen nem tudunk leállni a fagyireceptekkel, így ma is egy újabbat mutatunk Nektek Akis Petretzikis konyhájából.
A mai desszertkülönlegesség a melomakarona nevű görög karácsonyi desszert vonalán halad, ám egy sokkal hűsítőbb verzióban.
Ezt se hagyjátok próba nélkül!
Hozzávalók:
- 400 g hideg cukrozott sűrített tej
- 500 g tejszín
- 400 g melomakarona süti (receptet itt találsz hozzá)
- dió
- méz
Elkészítés:
- Tegyük a cukrozott sűrített tejet és a tejszínt egy keverőtálba, és habverővel magas fokozaton 2-3 percig verjük habosra.
- Hagyjunk 2-3 melomakaronát érintetlenül, a többit morzsoljuk össze a kezünkkel, és adjuk hozzá a keverőtálhoz.
- Keverjük össze óvatosan egy szilikon spatulával.
- Egy 10×35 cm-es kenyérsütőformát béleljünk ki fóliával, és öntsük bele a fagylaltkeverék 2/3-át.
- A spatulával oszlassuk el a keveréket, az egészben hagyott melomakaronát a kezünkkel törjük nagyobb darabokra, és szórjuk a tetejére.
- Halmozzuk rá a maradék fagylaltkeveréket, és fedjük le a kenyérsütőformát fóliával.
- Tegyük a kenyérsütőformát 4-5 órára a fagyasztóba, amíg a fagylalt kihűl.
- Vegyük ki a fagylaltot a fagyasztóból, és tálaljuk dióval és mézzel.
Jó étvágyat! Kali orexi!
Kép: https://akispetretzikis.com
Akis oldalát itt találjátok: https://akispetretzikis.com
