Mit is ajánlhatnánk Nektek így az EB-döntő előtt, mint egy kiváló görög snacket, a fetás rudacskát.
Készítsetek belőle jó sokat!
Hozzávalók:
- egy csomag réteslap
- 400 gramm fetasajt
- 8 evőkanál olívaolaj
- csilipehely (elhagyható)
- 2 evőkanál oregánó
- olaj a sütéshez
- szezámmag a tetejére
A mártogatóshoz:
- 200 g görög joghurt
- só
- bors
- fokhagyma
Elkészítés:
- Kenjünk be olívaolajjal egy réteslapot, majd helyezzünk rá egy másikat. Vágjuk el úgy, hogy 8 négyzetet kapjunk.
- Fogjunk meg egy négyzetet, vékonyan kenjük meg olívaolajjal, majd tegyünk a felénk eső sarka elé keresztben egy, a réteslap-négyzetnél kisebb hasábra vágott fetasajtot, melyet szórjunk meg oregánóval és ízlés szerint csilipehellyel. Hajtsuk a fetára a négyzet két oldalsó sarkát, majd tekerjük fel a tésztát.
- Kicsit vizezzük be a réteslap oldalait, így könnyebben egymáshoz tapadnak. Tegyünk így addig, míg az összes feta el nem fogy (ehhez elképzelhető, hogy nem elég a 8 négyzet, ebben az esetben készítsünk többet).
- Közepes lángon melegítsük fel az olajat, majd helyezzük bele a fetás rudacskákat 2-3 percre, míg aranybarnára nem sülnek.
- Ezt követően vegyük ki őket, majd itassuk le a felesleges olajat egy papírtörlővel.
- Szórjuk meg a tetejüket szezámmaggal.
A mártogatós:
- Egy tálban keverjük jól össze az összes hozzávalót.
- Ebbe mártogathatjuk a fetás rudacskákat.
Jó étvágyat!
Kali orexi!
Kép: Pinterest
