Az olívaolaj, a görög konyha gyöngyszeme és a hosszú élettartam igazi folyékony aranya gyakran válik hamisítás célpontjává, és más, kevésbé jó minőségű olajokkal helyettesítik. Az olívaolaj-csalások kiszűrése érdekében érdemes ébernek lennünk, minisorozatunkban arra térünk ki minden egyes alkalommal, hogy mire kell odafigyelnünk, mikor olívaolajat vásárolunk.
A BETAKARÍTÁS IDŐPONTJA
Az olívaolaj kiválasztásakor fontos, hogy olyan palackokat keressünk, amelyeken fel van tüntetve a szüret dátuma. Győződjünk meg róla, hogy a palackon az elmúlt tizenkét-tizennégy hónapon belüli szüreti dátum szerepel, mely a frissesség garanciája. Óvakodjunk a dátum nélküli vagy a régebbi dátummal ellátott termékektől, mivel ezek gyengébb minőségre vagy téves címkézésre utalhatnak.
Sorozatunk korábbi részeit itt találjátok:
