Az olívaolaj, a görög konyha gyöngyszeme és a hosszú élettartam igazi folyékony aranya gyakran válik hamisítás célpontjává, és más, kevésbé jó minőségű olajokkal helyettesítik. Az olívaolaj-csalások kiszűrése érdekében érdemes ébernek lennünk, minisorozatunkban arra térünk ki minden egyes alkalommal, hogy mire kell odafigyelnünk, mikor olívaolajat vásárolunk.

MINŐSÉGRE UTALÓ MEGJELÖLÉS

A hamisított olívaolajokkal ellentétben a valódi olívaolajat tartalmazó palackokon minőségre utaló megjelölést találhatunk. Ilyen például az OEM (oltalom alatt álló eredetmegjelölés) vagy az OFJ (oltalom alatt álló földrajzi jelzés), amelyeket jól láthatóan helyeznek el a címkén. Ezek a pecsétek a szigorú minőségi és az eredetre vonatkozó előírások betartásának szilárd biztosítékául szolgálnak.

Sorozatunk korábbi részeit itt találjátok:

  1. rész
  2. rész
  3. rész
  4. rész
  5. rész
  6. rész
Megszakítás